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Il contesto abitativo

Oggetto di demolizione e ricostruzione dopo il terremoto del 2009, il ristorante La Sbarra è risorto da una struttura originariamente adibita a forno. I criteri costruttivi post-terremoto puntavano ad elevare gli standard energetici delle strutture con soluzioni impiantistiche che utilizzassero tecnologie rinnovabili mai sfruttate prima in questa zona d’Italia. L’obiettivo era quello di offrire un elevato livello di comfort associato a costi di gestione ridotti pur tenendo in considerazione le difficili condizioni climatiche tipiche delle città collocate alle pendici del Gran Sasso.

L’idea progettuale

L’idea progettuale, sviluppata dall’architetto Amedeo Marchetti, prevedeva l’installazione di un sistema ibrido costituito da una pompa di calore (da utilizzare durante la maggior parte dell’anno) abbinata ad una caldaia a condensazione con bollitore integrato in modo da potenziare l’impianto anche nei periodi più freddi e assicurare sempre una abbondante disponibilità di acqua calda sanitaria.
Schema impianto

Lo schema di impianto

LEGENDA
  • 1.

    1 Genus ONE Hybrid Flex In 25/7 NET:
    (a unità esterna b unità incasso)

  • 2.
    2 Zona riscaldamento
  • 3.
    3 Zona raffrescamento
Scarica Schema
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La realizzazione del progetto

La scelta impiantistica più adatta si è rivelata essere Genus ONE Hybrid Flex In 25/7 NET, un sistema in grado di garantire l’utilizzo combinato della pompa di calore aria-acqua con la caldaia a condensazione, in modo da assicurare massimo comfort ed elevato risparmio economico. L’impianto è gestito dalla regolazione Sensys NET, che permette di gestire efficientemente l’impianto anche da remoto tramite app Ariston NET. Il ristorante è stato ricostruito ed arredato con grande cura: per questo motivo si è scelta una sistemazione ad incasso, con gran parte dell’impiantistica integrata nella muratura esterna alla struttura.

Le interviste ai professionisti

Thermo Service di Tartaglia Enrico - Installatore

Come si è trovato con i prodotti Ariston?
Installo i prodotti Ariston da molto tempo perché sono affidabili, versatili e permettono di trovare sempre la soluzione migliore per ogni cliente. Un’altra certezza è il supporto dell’azienda nella scelta e nella definizione del prodotto, oltre al supporto in cantiere. Non avevo mai installato un sistema di questo tipo ma, grazie alla chiarezza delle informazioni ricevute, mi sono trovato bene sia dal punto di vista del montaggio che del collegamento dei numerosi dispositivi.

Proprietario

Perché ha scelto Ariston?

In realtà non ho scelto direttamente io il prodotto, bensì mi sono affidato all’esperienza del mio installatore di fiducia. Devo dire che la prima volta che ho visto l’impianto terminato sono rimasto colpito dalla compattezza dell’installazione e dalla semplicità di gestione. Inoltre, devo dire che il livello di comfort nel ristorante è sempre molto alto, anche nei periodi più freddi dell’anno. Il giudizio è quindi estremamente positivo.

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Impianto a scomparsa fuori dall’edificio
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Unità esterna del sistema collocata nei pressi dell’edificio

Prodotti installati

Genus One Hybrid Flex In NET

Sistema ibrido ad incasso costituito da una pompa di calore aria-acqua splittata (R410A) per il riscaldamento invernale e la climatizzazione estiva e caldaia a condensazione stagna a flusso forzato, solo per il riscaldamento, ideale per le installazioni da incasso con bollitore integrato da 150 l

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Prestazioni Energetiche
/ Classe di efficienza energetica stagionale di riscaldamento di ambiente (EU 811/2013):
· A+++ (con mandata 35°C)
· A++ (con mandata 55°C)
/ Prestazioni energetiche pompa di calore:
· Potenza termica massima in riscaldamento a 7°C esterni,
temperatura acqua 35/30°C: 11,01 kW, con COP 3,41
· Potenza termica massima in raffrescamento a 35°C esterni,
temperatura acqua 7/12°C: 8,43 kW, con EER 2,98
· Potenza termica nominale in riscaldamento a 7°C esterni,
temperatura acqua 35/30°C: 6,40 kW, con COP 5,00
· Potenza termica nominale in raffrescamento a 35°C esterni,
temperatura acqua 7/12°C: 7,20 kW, con EER 3,14
/ Prestazioni energetiche caldaia:
· Portata termica nominale riscaldamento PCI (max/min): 22,0/2,5 kW
· Portata termica nominale sanitario PCI (max/min): 26,0/2,5 kW
· Rendimento alla portata termica nominale (60/80°C): 97,7%
· Rendimento alla portata termica nominale (30/50°C): 107,4%
· Rendimento al 30% (30°C) PCI: 109,8%
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SCARICA IL PROGETTO

L'Aquila - la riqualificazione post terremoto di un ristorante aquilano

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I servizi di supporto

In tutte le fasi della realizzazione di un progetto, Ariston è sempre al fianco dei sui professionsiti con un team di specialsiti costantemente a disposizione er fornire un supporo trasversale su tutto il territorio nazionale.

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Prevendita

Una squadra di tecnici e ingegneri che offre supporto sul territorio nella redazione dei capitolati e nella progettazione di impianti complessi.

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Centro consulenza tecnica

Il giusto interlocutore con cui interfacciarsi per ricevere consulenze specialistiche e risposte tempestive sulle specifiche tecniche di impianti complessi.

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Innorm

Un'equipe di consulenti sempre a disposizione per autare e comprendere le evoluzioni tecnico-normative in materia di leggi, detrazionie regolamenti del settore termosanitario.

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Buddy

Buddy è un centro di Assistenza Tecnica Ariston altamente formato sui sistemi a pompa di calore: segue ogni progetto direttamente in cantiere fornendo assistenza tecnica qualificata.

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