5 Roti Khas Italia

08/02/2018
5 Roti Khas Italia_1
Jika membayangkan Italia dan membicarakan soal kulinernya, pasti Anda terbayang pizza atau spaghetti. Memang kedua makanan ini sudah menjadi identitas makanan Italia dan mendorong banyak perkembangan dunia kuliner. Kedua makanan tersebut sudah dikenal hingga ke berbagai penjuru dunia. Namun, apakah ada makanan Italia lainnya yang menjadi ciri khas dan tentunya secara rasa pun istimewa?
 
Ternyata jawabannya roti. Italia juga dikenal dengan keistimewaan rotinya, negara ini memiliki berbagai macam roti khas yang tentunya enak dan tidak kalah dengan pizza. Varian roti Italia ini selain memiliki cita rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang unik. Hal ini juga yang menjadikan roti Italia menjadi pilihan terbaik untuk dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Italia.
 
Berikut ini ada 5 roti khas Italia yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Italia:
 
  1. Cornetto
 
Cornetto ini disebut-sebut sebagai croissant yang terkenal di Prancis. Memang dari bentuknya itu cornetto asal Italia ini sangat mirip dengan croissant, namun cornetto memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dan memiliki rasa yang lebih manis. Salah satu ciri khas dari roti ini adalah isian custard cream yang menambah rasa jadi lebih istimewa.
 
  1. Rosetta
 
Rosetta diambil dari kata rose yang berarti bunga mawar. Ternyata roti Italia ini mengadaptasi bentuk yang menyerupai bunga mawar, tentu saja ini menjadikan roti rosetta ini terlihat cantik dan indah. Roti ini sangat dikenal di kota Lombardy, bagian utara Italia. Salah satu ciri khasnya adalah, rosetta sangat renyah dan bertekstur lembut.
 
  1. Friselle
 
Roti ini memiliki bentuk unik sekali karena menyerupai cincin dan mirip dengan donat. Namun bagian atas friselle sengaja dibuat datar agar bisa menambahkan topping khas Italia, yaitu tomat segar yang dicincang dan dicampur dengan minyak zaitun. So yummy!
 
  1. Taralli
 
Roti ini sekilas bentuknya sangat menyerupai pretzel, namun roti yang berasal dari Selatan Italia ini memiliki tekstur yang kering dan renyah. Bentuknya pun sangat unik dan memiliki ciri khas aroma yang dihasilkan dari bawang putih, biji wijen, merica, garam dan biji-bijian.
 
 
  1. Ciabatta
 
Yang terakhir ada ciabatta, yaitu jenis roti tawar yang teksturnya lebih padat dibandingkan roti lainnya. Bentuknya yang pipih dan panjang ini selalu menjadikan ciabatta sebagai pelengkap sandwich.
 
Highlights